Masakkan Ala Kampung, Gangan Ikan Kepuyu dengan Buah Jambu Mete

Gangan Ikan Kepuyu dengan Buah Jambu Mete, Masakkan Ala Kampung

Selamat malam Agan dan Sista semuanya.
Sudahkah kalian makan malam?
Semoga sudah ya, kalau belum, buruan ke dapur untuk mengolah makanan. Jangan biarkan perut lapar menjadi kebiasaan buruk kita yang pada akhirnya menyebabkan beerbagai penyakit pada lambung.

Oke, langsung saja. Na kali ini kembali dengan resep ala rumahan yang biasa Na masak.

Di sini sudah pada tahu kan dengan biji jambu mete? Pasti tidak asing lagi dong.
Kacang yang gurih, lezat dan tentu saja harganya yang lumayan mahal. Penggemar kacang mete angkat jempolnya! Hehee

Tapi, Na bukan mau mengupas tuntas soal biji jambu mete, melainkan soal buahnya yang bisa dimasak jadi sayur dengan ikan segar. Bisa juga di rebus gitu aja, kasih garam dan penyedap rasa. Untuk buah yang sudah matang, bisa dirujak atau buat lalapan makan. Cukup dibuang kulit arinya, potong-potong, dan siap dinikmati.
Nah, yang akan digunakan untuk masakkan kali ini, buahnya yang setengah matang.
Mumpund di kampung Na sedang musim buahnya.

Gangan Ikan Kepuyu dan Buah Jambu Mete

Bahan :

1/2 kg ikan keupuyu segar yang sudah dibersihkan

Gangan Ikan Kepuyu dengan Buah Jambu Mete, Masakkan Ala Kampung

6 butir buah jambu mete. Buang bijinya, potong bagian bawahnya kemudian dibelah dua. Bersihkan bekas bijinya, cuci bersih

Gangan Ikan Kepuyu dengan Buah Jambu Mete, Masakkan Ala Kampung
Gangan Ikan Kepuyu dengan Buah Jambu Mete, Masakkan Ala Kampung

Buah jambu mete

Air secukupnya

Bumbu :

4 iris tipis lengkuas
1 siung bawang putih
5 butir bawang merah
Setengah ruas kunyit
10 biji cabe rawit (bisa tanpa cabe)
Setengah sendok teh terasi
Garam dan penyedap rasa secukupnya

Semua bumbu diulek sampai halus

Cara memasak :

Didihkan air di dalam panci, masukkan ikan dan buah jambu, masukkan bumbu. Tutup panci. Kalau sudah matang, rasai. Siap disajikan.

Gangan Ikan Kepuyu dengan Buah Jambu Mete, Masakkan Ala Kampung

Note : ikan bisa diganti ikan yang lain, ya

Gimana?
Mudah saja, kan?
Mari kita sama-sama memasak ibu-ibu, adek-adek, kakak-kakak dan abang-abang ganteng pecinta dapur.

Tahukan hal yang paling membahagiakan? Ialah ketika kita menyajikan hasil masakkan, dan yang memakannya merasa enak dan suka. Bahagia yang sederhana.

B4FSITE

Leave a Reply

Your email address will not be published.